課程資訊
課程名稱
 《紅樓夢》與物質文化
Dream of the Red Chamber and Material Culture Studies 
開課學期
 109-2 
授課對象
 文學院  中國文學研究所  
授課教師
 歐麗娟 
課號
 CHIN7487 
課程識別碼
 121 M3350 
班次
  
學分
 3.0 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期二7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
 博雅303 
備註
 限碩士班以上
總人數上限：12人 
  
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

「物質文化」是西方學界開啟的研究潮流，亦是近二十年來明清研究之重要議題，而《紅樓夢》做為盛清時期貴族生活的百科全書，通過日用類書式的、博物誌般的書寫，其中所呈現的物質文化尤其精雅繽紛，包括：衣飾、飲食、用品、交通、建築、園林，更涉及中西文化交流的洋貨，最能展示18世紀中國物質文化的精髓。 

課程目標
 《紅樓夢》文本熟讀，基本掌握其中的物質文明 
課程要求
 逐周詳讀文本，參與討論 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
  
指定閱讀
 待補 
參考書目
 一、學術理論
孟悅、羅鋼主編：《物質文化讀本》，北京：北京大學出版社，2008。
邱澎生：〈物質文化與日常生活的辯證〉，《新史學》第17卷第4期（2006年12月），頁2-4。
余舜德：〈物與身體感的歷史：一個研究取向之探索〉，《思與言》第44卷1期（2006年3月），頁5-47。
許美智：〈物質文化研究簡述〉，《人類與文化》第21期（1985年5月）。
陳國棟：〈內務府官員的外派、外任—與乾隆宮廷文物供給之間的關係〉，《國立臺灣大學美術史研究集刊》第33期（2012年9月），頁225-269+346。
黃應貴主編：《物與物質文化》，臺北：中央研究院民族學研究所，2004。
熊秉真編：《睹物思人》，臺北：麥田出版公司，2003。
Tim Dant著，龔永慧譯：《物質文化》，臺北：書林出版社，2009。
二、《紅樓夢》相關研究
方豪：〈紅樓夢新考〉、〈康熙時曾經進入江甯織造局的西洋人〉，收入呂啟祥、林東海主編：《紅樓夢研究稀見資料匯編》，北京：人民文學出版社，2001，頁977-1006。
方豪：〈從《紅樓夢》所記西洋物品考故事的背景〉，《方豪六十自定稿》，臺北：臺灣學生書局，1969.6，頁413-496。
方豪：《紅樓夢西洋名物考》，杭州：浙江人民美術出版社，2017。
王志毅：〈溫都里納〉，《紅樓夢學刊》1983第2輯，頁336-337。
王利器、王貞平、潘以紅：〈《紅樓夢》與舶來品〉，《紅樓夢研究集刊》第8輯（1982年3月），頁409-419。
王慧：〈大觀園研究綜述〉，《紅樓夢學刊》2005年第2輯，頁278-。
白發微：〈賈府之西洋用具——讀《紅樓夢考證新材料》後〉，收入呂啟祥、林東海主編：《紅樓夢研究稀見資料匯編》，頁883-884。
余香順：《〈紅樓夢〉花卉文化及其他》，北京：聯合出版公司，2017。
邱仲麟：〈天然冰與明清北京的社會生活〉，《中央研究院近代史研究所集刊》第50期（2005年12月），頁55-113。
金易、沈易羚：《宮女談往錄》，上海：上海古籍出版社，1982。
金寄水、周沙塵：《王府生活實錄》，北京：中國青年出版社，1988。
俞平伯等著：《名家眼中的大觀園》，北京：文化藝術出版社，2005。
陳定閎：〈關於紅樓夢中之鐘及其他〉，收入呂啟祥、林東海主編：《紅樓夢研究稀見資料匯編》，頁1043-1044。
康無為（Harold Kahn）：〈帝王品味：乾隆朝的宏偉氣象與異國奇珍〉，收入《讀史偶得：學術演講三篇》，臺北：中央研究院近代史研究所，1993，頁57-72。
馮精志：《大觀園之謎》，北京：北京燕山出版社，1993。
黃一農：〈“溫都里納”“汪恰洋烟”與“依弗哪”新考〉，《曹雪芹研究》2016年第4期，頁33-46。
歐麗娟：〈論大觀園的空間文化──以屋舍、方位、席次為中心〉，《漢學研究》第28卷第3期（2010年9月），頁99-134。
歐麗娟：〈何以為「大觀」——大觀園的寓意另論〉，香港大學《東方文化》第47卷第2期（2104年12月），頁1-35。
潘富俊：《紅樓夢植物圖鑑》，臺北：貓頭鷹出版社，2004。
賴惠敏：〈乾嘉時代北京的洋貨與旗人日常生活〉，收入巫仁恕、康豹、林美莉主編：《從城市看中國的現代性》，臺北：中央研究院近代史研究所，2010年，頁1-36。
顧平旦編：《大觀園硏究資料匯編》，北京：文化部文學藝術硏究院紅樓夢硏究室，1979。
藏雲：〈大觀園源流辨〉，收入呂啟祥、林東海編：《紅樓夢研究稀見資料彙編》，頁586-596。
關華山：《「紅樓夢」中的建築研究》，臺北：境與象出版社，1988。 
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 課堂討論 
50% 
  
2. 
 期末考試 
50% 
  
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 2/23  「物質文化」導論 
第2週
 3/02  《紅樓夢》與「物質文化」 
第3週
 3/09  經典閱讀：〈乾嘉時代北京的洋貨與旗人日常生活〉、〈帝王品味：乾隆朝的宏偉氣象與異國奇珍〉 
第4週
 3/16  經典閱讀：〈內務府官員的外派、外任—與乾隆宮廷文物供給之間的關係〉等 
第5週
 3/23  經典閱讀：《紅樓夢西洋名物考》、〈“溫都里納”“汪恰洋烟”與“依弗哪”新考〉等 
第6週
 3/30  經典閱讀：《宮女談往錄》、《王府生活實錄》 
第7週
 4/06  《紅樓夢》分回研析：1-20回 
第8週
 4/13  《紅樓夢》分回研析：21-40回 
第9週
 4/20  《紅樓夢》分回研析：41-60回 
第10週
 4/27  《紅樓夢》分回研析：61-80回 
第11週
 5/04  大觀園專題：平面圖 
第12週
 5/11  大觀園專題：建築物 
第13週
 5/18  大觀園專題：山水植物 
第14週
 5/25  大觀園專題：用品 
第15週
 6/01  服飾、交通 
第16週
 6/08  中西交流專題 
第17週
 6/15  期末報告 
第18週
 6/22  期末報告